在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
培訓項目
Training Project
培訓周期：3-7天左右 人氣：20239 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
宜賓燃面技術培訓,正宗宜賓燃面教學
宜賓燃面起源于明末清初的天府之國，五糧液的故鄉--宜賓。 當時有一張姓男子，走街竄巷，挑擔販面。 其面一碗八根，面少料多，人們吃后均拍案叫絕，遂送此人一名“張八根兒”。 由于張八根此面又薄有細，用紅油拌出濃郁的香辣味，吃的時候如同口中在燃燒，故稱“燃面”。
宜賓燃面選用當地優質水面條為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，去除堿味，再按傳統工藝加油佐料即成。因為燃面是素面，改革開放以后燃面家族又多了一些新成員：例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
面食培訓內容：
1、講述各種面食培訓的基礎知識及發展。
2、講解特色各類面食的分類、選料、配比、及加工。
3、實際操作面條培訓品種所需調料的配制及加工。
4、實際操作原料的選購，加工技巧與過程。
5、實際操作面食品種的全部制作流程及傳授各種技巧。
6、實際操作雜醬面培訓成品的調料調制方法。
7、認知所需的店面經營器具、設備的配制及使用。
8、店面經營的選址原則、采購途徑。
開一家宜賓燃面店鋪,店鋪選址很重要。
1.住宅小區，這是一個不錯的選擇，上班的時候或是上學都會有很多的客流，缺點是中午生意難以保證，按實際情況來選擇
2.學校，學校也是個好的選擇，每當上學放學的時候都會有很多學生、家長的到來，尤其是開在社區附近的學校，那人量更是多。但是有一點要注意，寒暑假的時候會成為你的低潮期。3.公司附近，尤其是早中兩餐，都有很高的客流量
4.車站附近，尤其是火車站、客運汽車站，人量是很可觀的
5.鬧市區、步行街區，兩者有異曲同工之妙
面條一直以來都是我國傳統飲食中的一種，尤其在早餐期間，面條是很多人喜愛的選擇。然而面條市場往往呈現一種無序的散營狀況，而蜀味緣就瞧準了這個機會,將面條市場聚集起來。蜀味緣餐飲培訓的師傅都是業內經驗豐富的大師。學校對師傅的考核很嚴格，所有的技術師傅每月都要做出升級創新，學員做出評分。然后再教學員*的升級技術，蜀味緣面食技術培訓學成開店的學員都會免費回來升級。我們做的就是保障學員開店成功。如果您還再尋找靠譜的技術培訓學校，來考察蜀味緣面食技術培訓學，不會讓您失望的。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
位于美食之都——成都的小份烤魚因為它獨特且親民的口感，已然成為市民日常飲食中的常見菜品。今日，作為一位烹飪教育... [詳細內容]
成都，這個因美食而聲名卓著的都市，不僅孕育出無數令人垂涎之美味佳肴，更為一眾美食熱愛者及創業人士提供了眾多專業... [詳細內容]
作為全球知名的美食之都，成都憑借慢節奏生活與深厚人文底蘊，吸引了無數海內外旅游者前來探訪；更為其具有鮮明地域特... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
