在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網，咨詢熱線：028-87665303 13982246193！小吃培訓，特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
培訓項目
Training Project
培訓周期：3-7天左右 人氣：25657 培訓機構：蜀味緣
項目簡介：
燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長，歷史相當悠久。
燒麥又稱燒賣、稍美、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳肴。在中國土生土長，歷史相當悠久。相傳，明末清初起源于大同，據說在明朝代王建立代王府之后，御膳房里就開始了制作燒麥。剛出籠的燒麥非常好看，邊口雪白，如同梨花開瓣，透過面皮可以看到肉餡，皮薄肉嫩，其味道十分鮮美，色香味形俱佳，被譽為大同一大名吃。后流傳至京、津稱為燒麥，而后至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在制作材料做法等方面有很大差異。
燒麥技術培訓，以前燒賣的餡分四季而有所不同：春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優，秋以蟹肉餡最為應時，冬季以三鮮為當令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美?，F在在各個地方，燒麥都有各自的特色和口味了，不過還是以特色的糯米，青豆，胡蘿卜，香菇丁幾種最為有名。
燒麥培訓內容：
1、面皮的制作方法；
2、餡料的制作方法；
3、各種材料及配方。
培訓項目：鮮肉糯米燒麥、香菇木耳肉燒麥、牛肉木耳燒麥、
燒麥的特點：
1、燒麥營養豐富，色香味美，風味獨特，深受廣大食客喜愛。
2、燒麥成品投料考究，制作精細。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳肴。
3、燒麥屬于大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節限制。
學習過程：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場
培訓時間：根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。
學習流程：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
培訓方式：常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
燒麥技術培訓，學習燒麥做法就來蜀味緣小吃培訓。蜀味緣餐飲培訓王老師，擁有25年專業的小吃技術餐飲經驗，專業技術培訓親自授課，學會為止,可真正做到讓您小投資大回報,終身受益，助您事業騰飛，不會受制于人，歡迎全國廣大客戶前來品嘗比較，免費品嘗，滿意后再學習。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中，成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天，就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
位于美食之都——成都的小份烤魚因為它獨特且親民的口感，已然成為市民日常飲食中的常見菜品。今日，作為一位烹飪教育... [詳細內容]
成都，這個因美食而聲名卓著的都市，不僅孕育出無數令人垂涎之美味佳肴，更為一眾美食熱愛者及創業人士提供了眾多專業... [詳細內容]
作為全球知名的美食之都，成都憑借慢節奏生活與深厚人文底蘊，吸引了無數海內外旅游者前來探訪；更為其具有鮮明地域特... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤于斯人也，必先牽起??味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣面兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋面，一聽它就知道是一種特色面，而它就是一道重??慶市的特色面食名吃，因為面皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非?？捎^?！胞u肉”，在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來，街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一，特別是女人和小孩?，F在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
服務熱線
028-87665303 13982246193
公司地址
成都市金牛區蜀漢路78號（歐尚超市旁） 地鐵2號線蜀漢路東A出口
Copyright ? 2017 cd-swy.com All Rights Reserved. 蜀味緣培訓 版權所有 蜀ICP備16011637號 技術支持：成都小吃培訓 xml地圖
